泡椒凤爪的做法

做法：

• 1. 洗净凤爪，出水后加葱姜八角中火烧8分钟左右
• 2. 多洗几遍到没油浮在表面，再浸凉水15分钟，好像这样吃起来劲道
• 3. 凉白开水好加米醋，用开水烫好容器，准备好小米辣
• 4. 米醋汁调好，凤爪装坛
• 5. 放进小米辣及汁水还有米醋汁，放进冰箱，10小时后尝尝。