腐竹炒木耳的做法

做法：

• 1. 腐竹泡透，捞出控干水分，备用
• 2. 木耳泡发，洗净，捞出控干水分，备用
• 3. 青椒洗净，用手掰成小块
• 4. 火上坐锅，放油，油热放入腐竹、木耳、青椒翻炒
• 5. 放入生抽，适量热水，盖上锅盖，闷炒2-3分钟
• 6. 打开锅盖，放入少许盐，翻炒均匀
• 7. 盛盘