用料：
- 鸡翅 10个
- 可乐 450ml
- 料酒 适量
- 花椒面 适量
- 大料面 适量
- 胡椒面 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
小贴士：
做可乐鸡翅的时候可以用少量的油来煎一下鸡翅，然后利用煎鸡翅出的油脂，把葱姜蒜辣椒等炒香；
在腌制鸡翅的时候，可多放一点点盐等调料来腌制入味；另外为了入味，可在鸡翅上划几刀，一般我会选择在鸡翅内侧来划，这样拍图较美观一些；
喜欢颜色深的可放老抽上色；
无糖可乐可根据自己喜欢放一点糖。
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 在鸡翅的内侧划上几刀便于调料入味。
- 3. 用料酒、花椒面、辣椒面、胡椒面、大料面、盐、淀粉、姜片等腌三四个小时左右
- 4. 葱姜蒜备用
- 5. 少油，把鸡翅煎至两面微黄
- 6. 把葱姜蒜放进去炒出香味
- 7. 放生抽和少糖翻炒
- 8. 倒入可乐焖，可乐没过鸡翅为宜。
- 9. 等鸡翅焖熟后，大火收汁即可。