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可乐鸡翅的做法
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用料:
中翅
8个
可百事乐
瓶装半瓶
盐
一小勺
老抽
一勺
姜
一块
葱
两根
蒜
2瓣
小贴士:
鸡翅中含有维生素A,还可养胃、补血益气。吃鸡翅的朋友们尽量不要在吃李子、兔肉同食易导致腹泻!
做法:
1.
将鸡翅清洗干净,用刀两面各划两刀,以便入味快熟
2.
锅中倒入水,烧开后放入鸡翅,焯烫一分钟即可捞起,然后用清水清洗鸡翅上的小沫沫,把水沥干
3.
鸡翅中放入少许盐、孜然粉、老抽腌制30分钟
4.
腌制期间,姜切片、蒜切碎、葱切小段
5.
锅中放入两勺油,把鸡翅煎至稍微金黄即可,然后放入姜、蒜翻炒一下,然后倒入可乐淹没鸡翅即可
6.
煮的过程中会产生少于浮沫,需把浮沫去掉,偶尔搅拌一下,大火烧开后,小火慢煮15分钟
7.
待汤汁快烧干时多翻几下以便色整体泽均匀,然后放入葱摆盘,即可享用美食咯