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  • 用料:

  • 中翅  8个
  • 可百事乐  瓶装半瓶
  •  一小勺
  • 老抽  一勺
  •  一块
  •  两根
  •  2瓣

小贴士:

鸡翅中含有维生素A,还可养胃、补血益气。吃鸡翅的朋友们尽量不要在吃李子、兔肉同食易导致腹泻!

做法:

  • 1. 将鸡翅清洗干净,用刀两面各划两刀,以便入味快熟
  • 2. 锅中倒入水,烧开后放入鸡翅,焯烫一分钟即可捞起,然后用清水清洗鸡翅上的小沫沫,把水沥干
  • 3. 鸡翅中放入少许盐、孜然粉、老抽腌制30分钟
  • 4. 腌制期间,姜切片、蒜切碎、葱切小段
  • 5. 锅中放入两勺油,把鸡翅煎至稍微金黄即可,然后放入姜、蒜翻炒一下,然后倒入可乐淹没鸡翅即可
  • 6. 煮的过程中会产生少于浮沫,需把浮沫去掉,偶尔搅拌一下,大火烧开后,小火慢煮15分钟
  • 7. 待汤汁快烧干时多翻几下以便色整体泽均匀,然后放入葱摆盘,即可享用美食咯