梅干菜扣肉的做法

做法：

• 1. 肉冷水下锅，酌透，放姜蒜酌透，20分钟
• 2. 趁热摸上生抽，下油锅煎治
• 3. 梅干菜放盐炒香，备用
• 4. 肉切片码在碗底，皮朝下，在上面放梅干菜，蒸一个小时，倒扣即可