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  • 用料:

  • 一号土猪前曹肉  350克
  • 马蹄  4只
  • 土尤  1只
  • 天津冬菜  适量
  • 生粉  适量
  •  适量
  • 鸡蛋  1只
  • 麻油  适量

小贴士:

加入鱿鱼,增加肉饼鲜味,马蹄爽甜,加上天津冬菜的特殊香味,下饭好菜

做法:

  • 1. 马蹄去皮切粒,干鱿鱼浸软后切粒
  • 2. 猪肉剁烂,加入鱿鱼粒剁匀,加入盐,胡椒粉,生粉,鸡蛋拌匀,最后加入马蹄粒拌与
  • 3. 将肉饼放在碟上,面上放少许天津冬菜,蒸8分钟