用料：
- 鲫鱼 2—3条
- 大葱 3—4根
- 食用盐 1调味勺
小贴士：
鱼最好多煎一下，直至鱼肉中几本没有水份最好！煮鱼的时候已无油或者是尽可能的少油为宜！如果煎制的鱼较多，其余的可以放入冰箱待想吃的时候再拿出来吃！
做法：
- 1. 鲫鱼刮鳞去腮、逃去内脏，最好把内腔中的那层黑色的膜刮去！
- 2. 锅内倒入少许猪油，加热至五成热后下准备好的鱼！
- 3. 将鱼煎至两面金黄！锅内留两三条煮汤。
- 4. 适当多加一点水，加三四根葱！
- 5. 煮十分钟左右，一锅香喷喷的鲜香微甜的鲫鱼汤就做好了！此时只需加上一调味勺盐调味即可！