翡翠虾仁的做法

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用料：
洋葱一个
盐 4克
青椒两个
甜椒一个
鲜虾 12只
豆粉 8克
鸡蛋一个

小贴士：

此菜鲜嫩爽滑，味道清淡适合菇凉，孩子，老人。

做法：

1. 鲜虾洗净去头，去壳
2. 由虾背一刀切开.抽肠.再切成3小段
3. 效果图
4. 准备配菜
5. 切小丁，热锅翻炒一下
6. 虾仁加入盐4壳，鸡蛋清一个的量，豆粉8壳码味然后热油下锅炒至5成熟
7. 加入配菜翻炒
8. 装盘出锅