用料：
- 冬瓜 600克
- 蒜瓣 2颗
- 葱 2棵
- 姜 4片
- 酱油 1勺
- 老抽 1勺
- 砂糖 1勺
- 调味油 2勺
小贴士：
我这个做法烧出来的冬瓜球比较软烂，比较适合小孩老人吃，如果不喜欢太软烂的盆友，可以少加开水，烧的时间短一点就OK了
做法：
- 1. 准备好食材，冬瓜去皮去瓢用球勺子挖成球状，葱白切小段，姜蒜切片，葱叶切小颗粒
- 2. 锅洗净烧干，倒入调味油，葱白姜蒜爆香
- 3. 倒入冬瓜球翻炒片刻
- 4. 加入酱油，老抽上色翻炒均匀
- 5. 大火加入可以没过冬瓜球一半的开水，盖上盖子烧至冬瓜熟透
- 6. 加入砂糖，翻炒均匀至汤汁浓稠
- 7. 装盘洒上葱花即可