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  • 用料:

  • 温水  适量
  • 原味炼乳  5克
  •  3克
  • 酵母粉  3克
  • 紫薯泥  40克
  • 普通麻烦  160克

小贴士:

小提示,炼乳依个人口味可以不加也行,喜欢吃奶香味,把温水改成温牛奶也可以,这个因人而定,只要不浪费食材就好。

做法:

  • 1. 紫薯去皮,有小勺子碾碎
  • 2. 加入原味炼乳拌融合
  • 3. 盆中放入160克面粉和40克紫署泥
  • 4. 加入酵母粉和糖拌均

  • 5. 用筷子加入温水和成絮状
  • 6. 在用手和均匀,盖上保鲜膜,醒发一小时
  • 7. 发到二倍大
  • 8. 放少许干面粉揉搓园
  • 9. 揪四个面挤
  • 10. 揉搓园醒10分钟
  • 11. 锅中放入冷水,把紫薯馒头放上蒸笼上,盖上盖小火开锅,转高火蒸十五分钟
  • 12. 关火趁热拿出