用料：
- 韭菜 一把
- 面粉 500g
- 油 少许
- 食盐 少许
小贴士：
韭菜除了含有较多纤维素，能增强肠胃蠕动，对预防肠癌有极好效果，更能降低血脂，实用韭菜对高血脂及冠心病患者颇有好处
做法：
- 1. 将面粉与水混合，搅拌均匀
- 2. 将韭菜洗净后准备切碎
- 3. 面粉里放入盐，少量韭菜
- 4. 锅里油烧热后倒入2勺面粉，微火先将一面烤黄
- 5. 将一面翻过来，撒上少许韭菜
- 6. 美味韭菜饼出锅啦
韭菜除了含有较多纤维素，能增强肠胃蠕动，对预防肠癌有极好效果，更能降低血脂，实用韭菜对高血脂及冠心病患者颇有好处