用料：
- 香油 少许
- 羊肉馅 适量
- 酿造酱油 少许
- 调料水 适量
- 葱，姜末 少许
- 饺子粉 适量
- 豆角 适量
小贴士：
*时搭配蒜醋汁，防止豆角没有段生，会引起食物中毒的。
做法：
- 1. 羊肉馅放调味料拌匀，在加适量调料水顺一方向搅打上劲备用
- 2. 豆角去筋，洗净上蒸锅大火蒸10分钟，
- 3. 蒸熟放晾，晾后剁碎
- 4. 剁碎的豆角无水分
- 5. 放入羊肉馅，加少许香油拌匀
- 6. 饺子粉用温水和软硬合适，盖上湿布醒30分钟
- 7. 揪小面挤，擀成饺子皮，包入馅
- 8. 锅中放清水，水开了煮子
- 9. 熟了捞出，粘蒜醋汁食用