豆芽黄瓜丝的做法

www.xiangha.com/caipu/77166796.html

用料：
绿豆芽 300克
黄瓜 200克
盐，葱丝，姜丝，醋，香油适量

小贴士：

在选择绿豆芽时。正常的绿豆芽略呈黄色。不正常的颜色发白豆粒发蓝。

做法：

1. 将绿豆芽拣去杂质洗净，入沸水锅里，焯熟，捞出控去水
2. 黄瓜洗净，直刀切成片，再切成丝撒上盐。
3. 加入葱丝姜丝，最后浇上醋香油盛盘就可以了。