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  • 用料:

  • 花生油
  • 面包糠
  • 鱿鱼圈
  • 炸鸡粉
  • 全蛋液
  • 黑胡椒粉
  • 干淀粉

做法:

  • 1. 鱿鱼解冻洗净,撕去薄膜
  • 2. 水开后焯三分钟
  • 3. 沥干水
  • 4. 放盐、黑胡椒粉、淀粉,用手抓匀,腌30分钟
  • 5. 先过炸鸡粉
  • 6. 过蛋液
  • 7. 过面包糠
  • 8. 油七成热中火怍三至五分钟
  • 9. 捞起沥油
  • 10. 美美的开吃吧
  • 11. 成品