用料：
- 糯米 500克
- 水 600克
- 酒药 2克
小贴士：
米饭一定要做的硬一点，水放的少，酒酿做出来比较甜。
做法：
- 1. 糯米淘洗干净，1：1.1比例，上电饭锅煮熟。
- 2. 2克酒药加温水搅拌
- 3. 待米饭放凉，加酒药水，搅拌均匀。最后，把米饭用汤勺压结实了，然后，用筷子把米中间搞出一个洞洞，出酒用。最后，把酒药撒少许在洞里，撒在米饭表面上。
- 4. 电饭锅加点保温20分钟，关电。
- 5. 电饭锅包上棉垫保温。
- 6. 开电20分钟 再关电。过4小时，如此反复4次。
- 7. 观察出酒情况，待酒味浓郁时即可食用。