用料：
- 生菜 300克
- 鮮香菇 6个
- 蒜頭 3粒
- 耗油 2勺
- 盐 一小勺
- 葱 一條
小贴士：
炒鮮香菇我没有放盐哦，我们都是喜欢清淡的，如果重口味的哈友也可以放適量盐。鮮香菇上面也可以用枸杞，红辣椒装扮。?
做法：
- 1. 如图：生菜洗干净，水用篮子掉干
- 2. 如图：鮮香菇洗干净用刀划十字，切好蒜茸，葱
- 3. 如图：热锅热油（虽然说炒菜用热油不健康，但炒青菜必须热油菜好吃）放入蒜蓉
- 4. 如图：青菜放入锅中，爆炒一分钟
- 5. 如图：起锅，装盘备用
- 6. 如图：放油，放去葱，鮮香菇煎一会
- 7. 如图：放入蚝油，加40毫升水，中火焖3分钟，比较入味
- 8. 如图：倒入水淀粉，收汁
- 9. 如图：这个是成品图啦