鲜菇扒蟹柳的做法

做法：

• 1. 如图备料
• 2. 蟹柳去保鲜袋
• 3. 磨菇切厚片
• 4. 下油、姜、酒、水煮熟菜心捞出
• 5. 煮熟蟹柳捞出
• 6. 摆盘
• 7. 另放油盐鸡粉水把磨菇煮熟捞出盘内蟹柳上
• 8. 聚蛋清打散小火放入磨菇汤内
• 9. 烧开蛋清带汤淋上蟹柳
• 10. 上菜