用料：
- 五花肉 400克
- 料酒 适量
- 香菜 少许
- 生姜 三片
- 豆鼓 适量
- 清水 适量
- 黄皮果 80克
- 蚝油，生抽 各适量
- 盐 少许
小贴士：
这道菜用了黄皮果酸酸甜甜，黄皮还有止咳顺气的功效所以老小佳宜还是存纯天然滴！肉片很薄其实不加锅盖也熟了，但现在的肉还是煮一下安全，黄皮果的甜酸配五花肉吃起来一点不觉得腻，味道超可以～
做法：
- 1. 将新鲜的五花肉洗净，切成一样大小长短的薄片，加少许盐，生抽，料酒，腌制半小时待用～
- 2. 黄皮果洗净待用～
- 3. 豆鼓，香菜，生姜，洗好切好，黄皮果一粒粒剪下来，再将果从中间剪开把里面的核倒出备用～
- 4. 开火锅热下油放入姜豆鼓爆香，接着倒进肉片黄皮果一起炒，边炒边加清水不能加多哦一点点一点点的加！盖上锅盖中火三分钟～
- 5. 最后加点蚝油香菜就可以上碟～