用料：
- 西红柿 两个
- 白菜 两片
- 香葱 两根
- 姜 一小块
- 盐 适量
- 香油 适量
小贴士：
喝汤，我比较喜欢喝原味儿的汤，所以加少许盐就可以，如果您觉得味儿淡了，可以加入适量鸡精.
做法：
- 1. 西红柿和白菜切片备用
- 2. 锅里加半锅清水，把切细的姜末一起煮
- 3. 水开了 就把西红柿和白菜放锅里煮
- 4. 把鸡蛋打到碗里
- 5. 加入适量盐，用筷子把蛋打匀
- 6. 锅里的西红柿汤烧开了，就把蛋液打到锅里
- 7. 用勺子在锅里把蛋液搅匀，这时候蛋花出来了
- 8. 开锅后，开小火加少许香油
- 9. 香葱切细 撒锅里，关火装碗
- 10. 小心烫 慢慢喝