用料：
- 美极虾 400克
- 黄瓜 半个
- 胡萝卜 半个
- 玉米粒 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
小贴士：
如果是冷冻虾，请放置在冰箱的保鲜层或者放在空气中自然解冻，不要用水浸泡；蔬菜可以自由组合，只要没有相克的食物即可！祝友友们用餐愉快！
做法：
- 1. 美极虾剥壳洗净，用盐和料酒腌制半小时
- 2. 玉米剥皮洗净，拨下适量玉米粒
- 3. 黄瓜和胡萝卜切小丁备用
- 4. 将胡萝卜丁和玉米粒放到锅内焯水后捞出沥干
- 5. 将淀粉放入虾子，再腌制一刻钟
- 6. 锅内放油烧热，小火将虾子炒至变色后盛出
- 7. 锅子洗净，再次放油，将所有蔬菜放进去翻炒，加入适量盐
- 8. 蔬菜炒熟后，将虾子放进锅内，翻炒均匀，放入鸡精调味即可出锅