用料：
- 猪肉 一小块
- 土豆 3个
- 蒜头 4个
- 老抽 适量
- 油 少许
- 糖 少许
- 盐 少许
- 酱油 适量
- 米醋 少许
小贴士：
加入少许米醋是加快炖煮的时间～不能放多哦～
做法：
- 1. 选择一块瘦中带肥的猪肉洗净～切块状～装盘备用～
- 2. 土豆洗净切块～装盘备用～
- 3. 热锅下油～油热后放入猪肉煸炒～把肥猪肉里的油煸出来～煸炒到两面金黄时～捞起装盘备用～
- 4. 洗锅后～热锅放猪肉跟土豆～放入酱油～老抽～白糖～盐～翻炒一下～
- 5. 洗净砂锅～把猪肉～土豆～倒入砂锅里～加入适量的水～大火烧开后～加入少许米醋～小火炖煮至收汁～
- 6. 成品如图～香甜酥软～