鸡蛋豆腐羹的做法

做法：

• 1. 准备食材
• 2. 豆腐西红柿切小丁、鸡蛋打匀待用
• 3. 这里说一下西红柿去皮的步骤，用一根筷子插住西红柿在火上烤一下皮就会爆开的，就像图片上一样，喝汤的时候吃到西红柿皮还是很不爽的哈哈哈…
• 4. 锅里放水或汤（我这里是鸭汤），放入豆腐和西红柿丁、盐
• 5. 等汤滚了后烧个1至2分钟，放入鸡蛋
• 6. 鸡蛋花熟后，放味精出锅
• 7. 再来一张嘿嘿…