用料：
- 洋葱 适量
- 青椒 半个
- 韭菜 适量
- 鸡蛋 一个
- 瘦肉 适量
- 胡萝卜 一点
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 一点
- 味极鲜 适量
小贴士：
炒鸡蛋和炒肉丝时都会加入适量的食用油，所以我们不要加太过，要不然就会太油腻不好吃
做法：
- 1. 韭菜，胡萝卜，青椒，洋葱切丝备用
- 2. 锅中加一点油放入鸡蛋炒熟，洗好河粉备用
- 3. 瘦肉洗干净切丝用胡椒粉味极鲜腌制备用
- 4. 肉丝放入锅中炒熟
- 5. 韭菜胡萝卜洋葱丝放入锅中炒至断生
- 6. 炒好蔬菜后加入河粉炒几下分别加入胡椒粉味极鲜盐炒匀
- 7. 炒好后装盘，一道美味可口的河粉就好了