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甜酒汤圆的做法
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用料:
花生
糯米粉
甜酒
白糖
水
做法:
1.
花生准备好,锅烧热后不要放油,把花生倒进去,炒至花生掉皮,把花生从锅装起来,再把花生衣搓掉,然后把花生压成花生馅,加入糖
2.
糯米粉准备好,先把一点糯米粉冷水下锅,开小火慢慢的把糯米粉搅成米糊型状。把弄好的熟米团放入干净的盆中然后再加入干粉搓成团。再分成小团团。
3.
把小圆团中间按下去包入花生馅,再搓成汤圆
4.
锅中放些水烧开,放入汤圆煮沸后,再加入甜酒,加入白糖,煮沸即可