凉拌茄条的做法

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用料：
嫩茄子 2个
辣椒油适量
盐适量
香油适量
蒜末适量
鸡精适量
芝麻酱适量

做法：

1. 将茄子洗净，切条
2. 将茄条入锅蒸熟，取透明器皿，放入盐、鸡精、香油、芝麻酱、辣椒油、蒜末
3. 用少许凉开水将其拌匀，浇在茄子上，淋点香油