用料：
- 冬瓜 500克
- 食用油 1大勺
- 老抽酱油 1小勺
- 绵白糖 1小勺
- 盐 1.5克
- 蒜 4辫
- 葱花 少许
- 香菜碎 少许
小贴士：
不喜欢香菜可以不加，依个人而定
做法：
- 1. 葱花，姜末备齐
- 2. 冬瓜去皮去籽洗净切块
- 3. 锅中放一大勺油，油热煸炒冬瓜块至变软
- 4. 捞出控油备用
- 5. 锅中留少许底油，煸香葱花'
- 6. 倒入冬瓜块，翻炒几下
- 7. 加入一小勺老抽酱油，继续翻炒
- 8. 在加入1小勺糖和1.5克盐炒均
- 9. 倒入蒜末翻炒均匀关火
- 10. 加入香菜碎用余温翻炒均匀出锅
- 11. 成入盘中