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  • 用料:

  • 粉糖
  • 温水
  • 玉米面
  • 面粉
  • 酵母
  • 奶粉

小贴士:

发酵的时候有烤箱的自带发酵功能的可以用烤箱,很省时间,没有的话夏天一般半个小时,冬天需要2个小时

做法:

  • 1. 准备面粉,玉米面,奶粉,糖,安琪酵母
  • 2. 温水把酵母花开,倒入面粉,放入玉米面,奶粉,糖均匀搅拌,表面揉光滑。
  • 3. 一个小时以后面粉发酵好比原来的大有小孔,证明面发好了
  • 4. 案板撒少些面粉防止粘案板,在反复揉几遍,分割成大小相等的面团
  • 5. 揉成馒头形状,放置15分钟是面团变松软