用料：
- 鸡翅 6个
- 可乐 适量
- 黑胡椒粉 少许
- 料酒 少许
- 生姜 4片
- 老抽 一小勺
- 料酒 少许
- 盐 少许
- 黑胡椒粉 少许
小贴士：
1.记得放老抽，不然不易上色。我这就是后来看没颜色才发现放错了酱油……
2.腌制入味很重要，因为后期都不放盐了。
3.鸡翅下锅谨防油溅烫伤！
4.姜片不易下锅，容易糊。
5.可乐有泡泡很正常，少一会就没了。
做法：
- 1. 鸡翅洗净后，用竹签扎出小洞，方便腌制入味。
- 2. 加入盐，老抽，姜片，黑胡椒粉进行腌制。腌制时间越长越入味。
- 3. 油锅烧热，放入鸡翅后转小火，煎至两面金黄（煎的过程中不要随意翻，差不多时间再煎另一面）。倒入可乐没过鸡翅，炒几下后盖好锅盖小火焖。
- 4. 待可乐逐渐变少，翻炒鸡翅，收汁装盘即可。