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凉拌马笕菜的做法
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用料:
马笕菜
一斤
小米椒
2个
花椒油
少许
大蒜
2瓣
生抽
1勺
盐
1勺
辣椒油
2勺
葱
2根
小贴士:
依个人口味了可多放一点蒜,解毒,而且吃起来味道也会更好一些
做法:
1.
将马笕菜去除根部,切断,大约5厘米长。我是用剪刀剪,保持叶子的完整性
2.
将切好的马笕菜焯水,变软之后涝出滤干水分,晾凉备用
3.
将大蒜剁碎,葱切成细节,小米椒切碎。家里喜欢吃辣所以加入了小米椒,如果不喜欢也可不加
4.
将所有佐料和马笕菜放一起拌匀,放置一会就可以吃了。酸爽可口,夏天吃太喜欢了