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麻辣鸡腿的做法
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用料：
鸡腿四个
葱，姜，八角，花椒，香叶，回香
花椒油半勺，醋少许，麻辣油一勺
小贴士：
喜欢吃辣的可以加小米椒，
做法：
1.
鸡腿肉剃去骨头，
2.
焯水打去浮沫，加入葱，姜，花椒八角，回香，香叶，盐两茶勺，
3.
大约煮十分钟，出锅拿冷水过凉，
4.
切成小条放如盘中，调汁，花椒油半勺，火锅店用的那个勺子，辣油一勺，醋少许，味精少许，调好浇在上面，加点花生米，香
