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  • 用料:

  • 鸡蛋  三个
  • 韭菜  适量
  • 葱花  适量
  • 娃娃菜  适量
  • 香油
  • 辣椒油
  • 鸡精

小贴士:

可以少放点油煎,第一次做的,火可以关小一点

做法:

  • 1. 用温水把面粉和成光滑的面团,放置半个小时备用
  • 2. 把鸡蛋打散
  • 3. 平底锅放一点油,把鸡蛋摊成薄的鸡蛋饼,剁碎
  • 4. 韭菜切碎,全部放在盆子里,放盐,油,香油,一点点酱油,鸡精
  • 5. 面团正好也可以用了~揪成小剂子
  • 6. 放入调好的馅
  • 7. 包好,按扁
  • 8. 在平底锅刷一点油,煎成两面金黄色的~就可以出锅啦!