胡椒小黄鱼的做法

做法：

• 1. 将小黄鱼洗净沥干
• 2. 加适量水，与将绍酒，盐，味精，胡椒粉，鸡蛋清，面粉拌和成面糊
• 3. 将色拉油放入锅中，加热后将鱼投入，用高火炸一分钟左右，鱼浮出油面呈金黄色即可
• 4. 取出，滴去油，放在盘子上即可