养胃清肠 爽口拌菜的做法

做法：

• 1. 山芹摘叶洗净，准备香干；
  
• 2. 山芹切段，香干和山芹分别焯水；
  
• 3. 焯水后的香干切细条，与焯水后的山芹一同收在大碗里，放少许的胡萝卜丝（已焯水）；
  
• 4. 放入适量的盐、糖、鸡精，调拌均匀；
  
• 5. 炒锅放适量的油，放入花椒炸出香味；
• 6. 去掉花椒，花椒油趁热倒入菜里，拌匀即可食用。
• 7. 搞定