用料：
- 冬瓜 700克
- 猪后腿肉 250克
- 西红柿 1个
- 蒜 适量
- 香油 适量
- 鸡粉 适量
- 香葱 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 老姜 适量
- 辣椒油 适量
- 藤椒油 适量
- 香醋 适量
- 生抽 适量
小贴士：
连锅湯可根据自己喜好灵活选材加到肉汤中，肉片选用猪后腿肉，肥瘦相连，蘸调料吃肥而不腻，汤又因为肉片回煮特别鲜香，是一道不错的美味。友友们不试会后悔的哟！
做法：
- 1. 姜拍破，葱挽结侍用。
- 2. 带皮猪后腿肉凉水下锅大火煮沸，撇去浮膜，加老姜、葱结改小火煮十五分钟。
- 3. 煮好的肉捞出凉冷。
- 4. 煮肉的汤下入冬瓜块煮熟后下入西红柿块同煮。
- 5. 利用煮东瓜的时间将肉切成薄片。
- 6. 肉片又倒进东瓜汤里，煮开加盐、鸡粉，调味，撤上葱花，一锅鲜香四溢的连锅汤就做好了。
- 7. 大蒜切细粒，用热油烫香待用。
- 8. 葱切成葱花。
- 9. 蒜粒碗è度ƒå…¥ç”ŸæŠ½ã€é¦™é†‹ã€é¸¡ç²‰ã€è—¤æ¤’æ²¹ã€çº¢æ²¹è¾£æ¤’ã€ç™½ç³–ã€è‘±èŠ±ã€é¦™æ²¹ï¼Œè度ƒæˆè˜¸è‚‰ç‰‡å’Œä¸œç“œçš„蘸料。这é“连锅汤å度±å®Œæˆäº†ã€‚å–汤ã€åƒèœã€åƒè‚‰ï¼Œå¥½ä¸ç—›å¿«!