用料：
- 姜
- 木耳 四朵
- 红尖椒 两个
- 鸡架 一个
- 香葱 两个
- 红椒 一个
- 蒜
- 盐
- 黄酒
- 生抽
- 味精
- 糖
- 麻油
小贴士：
也可以加入别的青菜胡萝卜片芹菜等，随自己喜欢！！
做法：
- 1. 把鸡架清洁干净，斩成块！
- 2. 锅烧水开，放入鸡架块汆烫，再次煮开捞出过水，控干！
- 3. 把木耳撕成小块，红椒切成块和尖椒切圈！蒜拍松姜切片！
- 4. 锅里放油加热，爆香姜蒜，倒入鸡架翻炒！
- 5. 放入尖椒和木耳继续翻炒！
- 6. 放入黄酒盐糖生抽，加入少许水大火焖煮一会儿！
- 7. 等水熬制的差不多～放入红椒块大火翻炒！
- 8. 加入味精翻炒均匀装盘，即可！