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糖醋排骨粤式的做法
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用料:
排骨
3根
老姜
1块
芝麻
1两
小葱
5克
八角
1
花椒
10
白糖
20克
番茄酱
50
做法:
1.
先焯一下水
2.
放八角花椒老姜盐煮20分钟,煮熟排骨。
3.
煮好后沥干
4.
加淀粉少许
5.
煎一下排骨
6.
先炒糖,然后倒排骨炒
7.
炒好了加点汤,使汁粘稠
8.
放入酱油和醋起锅
9.
撒上芝麻,淋上番茄酱,葱花。