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酸辣洋白菜的做法
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用料:
洋白菜
600克
淀粉
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
醋
两小勺
小贴士:
购买的洋白菜要把外面那一层叶子剥掉,因为有农药残留。
做法:
1.
洋白菜切丝备用。
2.
油锅爆花椒干辣椒,(注意别糊了速度要快)。
3.
马上放洋白菜丝翻炒,,喜欢吃软的放少许水焖一下。喜欢脆的,焖得时间短点自己把握。临出锅,加两勺醋接着勾芡速度一定要快,不然味道就不好了。