用料：
- 肉 适量
- 冬瓜 适量
- 青椒 3个
- 红椒 3个
- 大蒜 数瓣
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
小贴士：
1、肉末放油跟生抽腌制主要是为了肉末更嫩。2、家里只有青椒或者红椒的，只放一种就可以了，我放两种是为了好看点，味道没有区别的。（炒菜的时候不方便拍照，所以就没拍了，下次有机会再补上）
做法：
- 1. 冬瓜洗净，去皮切片
- 2. 青红椒切碎，大蒜切末，肉切末加入生抽跟油腌制备用
- 3. 炒锅加热，放适量的油，油热后放入肉末滑散，后加入青红椒碎跟蒜末炒几下，然后加入冬瓜，放盐、生抽、蚝油调味，炒熟装盘出锅。