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  • 用料:

  • 圆包菜  一颗
  • 干红辣椒  4根
  • 独蒜  半个
  • 玉米油  适量
  • 食盐  适量
  • 陈醋  两勺
  •  一小勺
  • 生抽  一勺
  • 花椒粒  几颗

小贴士:

没什么难度,完全可以根据自己的喜好来炒。可以说是百分百成功的菜了。

做法:

  • 1. 包菜用手撕小片,白色的硬梆子不要。洗净沥干。
  • 2. 独蒜切片,干红辣椒剪段。锅里放少许玉米油,放入蒜辣椒花椒粒,小火爆香。
  • 3. 倒入包菜,大火。快速翻拌,做好把大蒜辣椒翻到面上,以免糊掉。
  • 4. 包菜炒一分钟软了之后,撒盐、糖调味。
  • 5. 再翻炒一下倒入一勺生抽和醋。快速拌匀关火。以免炒老了。
  • 6. 装盘即可享用。