用料：
- 牛肉 半斤
- 耗油 少许
- 红干辣椒 少许
- 豆瓣酱 一斤
- 元葱 半个
- 玉米油 稍多
- 料酒 少许
- 朝天椒 少许
- 熟花生米 少许
- 芝麻 少许
小贴士：
1.全程一定要小火
2.花生米用擀面杖稍微擀碎些
3.油量稍微大一些，这样做出来的肉酱可以保存时间长些
4.辣椒的用量可根据个人的喜辣程度，这个的用量是稍微有一点辣味
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 热锅凉油，小火倒入牛肉，煸炒至牛肉水分蒸发掉
- 3. 依次倒入料酒，元葱，辣椒煸炒出香味
- 4. 加入2勺耗油，倒入豆瓣酱，熬10分钟左右
- 5. 临出锅时加入花生米，出锅后加入芝麻即可