用料：
- 生木瓜 半个
- 青椒 一个
- 瘦肉 少许
- 蒜蓉 少许
- 油 少许
- 盐 少许
- 糖 少许
小贴士：
木瓜不吸油，所以少放油，这是一套简单的开胃菜，宜夏季午餐食用，既可健胃又可消暑。
做法：
- 1. 生木瓜切丝泡水
- 2. 青椒切丝
- 3. 瘦肉切丝，加少许淀粉
- 4. 拍碎两小球蒜蓉
- 5. 加少许油，热火后放入滤水的木瓜丝，
翻炒，中间可以加一些水，炒至微黄
后取出待用。 - 6. 加少许油，热锅后放入蒜蓉，放入肉丝翻炒
- 7. 加入青椒翻炒
- 8. 最后加入之前炒好的木瓜丝一起炒，加少许水，盐，炒出香味后加我少许糖，一起翻炒，这道菜就完成了。