用料：
- 黄瓜鱼 400克
- 食用油 适量
- 料酒 少许
- 盐 适量
- 姜 3片
- 酱油 2勺
- 蚝油 半汤勺
- 葱 2条
小贴士：
黄花鱼也可以煎哦，不过我个人建议蒸，蒸可以保持原来的鲜甜。程序是不是很简单呢，可以试一试。
做法：
- 1. 如图：将黄瓜鱼清洗干净，特别是肚子的脏东西
- 2. 如图：将切好的姜，葱放入鱼肚子里，抹上少许盐，锅里的水烧开，鱼在放上去哦
- 3. 如图：调好酱料，蒸鱼酱油两勺，蚝油半勺，料酒少许
- 4. 如图：锅里的水烧开，将鱼放入，大火蒸8分钟，不要马上揭开盖子，虚火蒸3分钟（就是关火后）在将鱼蒸出来的水倒掉
- 5. 如图：放上切好的葱，酱汁淋在鱼上
- 6. 如图：热锅，锅中油烧烧热
- 7. 如图：将烧热的油淋在蒸好的黄花鱼上
- 8. 如图：完成了