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如果家里有别的面粉,比如说黑米面,杂粮面,黄豆面都是可以做的!但是做的时候,要加入一点面粉!面粉加入三分之一就行!还有就是摊面糊时,要在锅热后再摊,就像摊鸡蛋饼一个样!如果这个时候摊的有点不好,漏了也没关系,打入鸡蛋后,可以用鸡蛋液补上!最后肯定是完整的一张煎饼!煎饼里除了加油条外,还可以加入点黄瓜丝!不但解油条的腻,更多了清爽的味道儿!