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早餐煎饼果子的做法

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  • 用料:

  • 面粉  半碗
  • 鸡蛋  一个
  • 超市油条  半根
  • 甜面酱或豆瓣酱
  • 辣酱或自己炸的辣椒油
  • 葱花
  • 黑芝麻

小贴士:

如果家里有别的面粉,比如说黑米面,杂粮面,黄豆面都是可以做的!但是做的时候,要加入一点面粉!面粉加入三分之一就行!还有就是摊面糊时,要在锅热后再摊,就像摊鸡蛋饼一个样!如果这个时候摊的有点不好,漏了也没关系,打入鸡蛋后,可以用鸡蛋液补上!最后肯定是完整的一张煎饼!煎饼里除了加油条外,还可以加入点黄瓜丝!不但解油条的腻,更多了清爽的味道儿!

做法:

  • 1. 需要的面、葱花、黑芝麻、一个鸡蛋
  • 2. 酱和辣椒油!也可以再超市买韩国辣酱,刷上特别好吃!
  • 3. 把面加水调成面糊!
  • 4. 锅热倒一点点油,倒入面糊
  • 5. 小火摊平,薄薄一层
  • 6. 一面金黄后,翻面
  • 7. 打入鸡蛋
  • 8. 用铲子铺开鸡蛋液
  • 9. 在鸡蛋液还没凝固前洒入准备好的葱花和黑芝麻,让鸡蛋液裹住葱花和芝麻,小火加热,裹住是防止翻面时,葱花掉
  • 10. 鸡蛋液凝固后,翻面,刷酱,放入油条
  • 11. 把油条卷上就可以了!
  • 12. 再来一张黑米面的效果图,过程是一样的!