用料：
- 鸡翅 8个
- 可乐 一碗
- 生姜 一块
- 葱 适量
- 盐 适量
- 红烧酱油 两勺
- 植物油 适量
小贴士：
做这道菜别省姜丝，稍微多一点，本来姜丝可乐就有一点食疗功效哈，没有红烧酱油可以用普通酱油，实在不喜欢酱油可以不放。
做法：
- 1. 准备食材。鸡翅洗净沥干水分，正反两面斜切两刀，方便入味。生姜洗净切丝。
- 2. 平底锅预热，倒入适量植物油，放姜丝煸出香味。
- 3. 煸好的姜丝拨到锅边，下鸡翅用中火煎一分钟，火不要小了，会流失肉汁。
- 4. 一面煎好后翻面煎另一面，煎至两面金黄。
- 5. 两面金黄后倒入可乐。全部倒进去，然后倒入两勺红烧酱油，颜色会更好看。
- 6. 大火煮沸后转小火煮，期间翻拌两次，当锅里起很多大泡泡时加一点盐调味。
- 7. 转中火收汁，注意翻炒一下以免糊掉。关火盛盘撒上葱花即可享用。把锅里剩下的汁淋在上面更好吃。