用料：
- 肉丁 一份
- 蒜头 3瓣
- 火腿肠丁 一份
- 土豆丁 一份
- 香菜、葱 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 生粉 适量
小贴士：
此饭比较简单,新手也易操作.肉丁一定要腌半小时,这样才入味.米饭要煮干爽些,不要放太多水.
做法：
- 1. 所有材料切丁,香菜、葱洗净切碎.猪肉丁用油、盐丶生粉、生抽、鸡精腌半小时.
- 2. 把米饭煲好,放一边备用.
- 3. 锅放油,烧热,分别把土豆丁、火腿丁炒熟,备用.
- 4. 把放入蒜头把猪肉丁炒熟.
- 5. 把米饭用饭勺挑松散.
- 6. 把挑松散的米饭倒入锅中与猪肉丁翻炒均匀.
- 7. 完成图6,再往锅里倒入土豆丁、火腿丁翻炒均匀,最后撒入香菜丶葱,拌匀,关火,oK啦.
- 8. 三丁炒饭,成品图.