冬菜焖大眼鸡鱼的做法

做法：

• 1. 准备好食材
• 2. 将鱼去内脏洗净中间划一刀方便入味，芹菜切段，冬菜过下清水，蒜切成蓉
• 3. 锅入油爆香蒜蓉和冬菜
• 4. 放入鱼，加入水，盐大火烧开，小中水煮十分钟
• 5. 十分钟后剩下一些汤就可以了
• 6. 加入芹菜段，拌匀出锅
• 7. 装盘