鱼味蛋饼的做法

做法：

• 1. 鸡蛋打入碗中，加精盐 味精打撒。
• 2. 炒锅倒油烧热，倒入鸡蛋液摊成饼状，至两略金黄，盛入盘中。
• 3. 锅底油烧热，放入葱花煸香，放入番茄酱，肉末煸炒片刻，加精盐，白糖，味精炒至肉末熟，淋入许米醋，用水淀粉勾芡，盛入蛋饼盘中即可。