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简单自制炸酱面的做法

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  • 用料:

  • 猪肉末  一碗
  • 豆瓣酱  2勺
  •  一小份
  •  2小瓣
  •  2勺
  •  一碗
  • 香菜  几根
  • 青瓜  1根
  • 甜面酱  1勺

小贴士:

可以根据自己口味来放盐,我建议不放,因为豆瓣酱本来就有味啦!

做法:

  • 1. 热锅,加油,放入猪肉末,炒至变白色
  • 2. 放人甜面酱,豆辣酱,拌匀
  • 3. 放人蒜姜末,拌炒一下
  • 4. 放一碗水(吃饭的碗),再加入白糖。大火拌炒收汁至浓汁状。
  • 5. 收汁后的炸酱倒入碗中备用,把面煮好捞起,再把青瓜切丝,香菜切段。然后放入碗中浇上炸酱,拌匀吃就好啦。
  • 6. 因为也是第一次做的,觉得好吃就上传啦。所以没问歩骤图,见谅啊。