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简单自制炸酱面的做法
www.xiangha.com/caipu/77248603.html
用料:
猪肉末
一碗
豆瓣酱
2勺
姜
一小份
蒜
2小瓣
糖
2勺
水
一碗
香菜
几根
青瓜
1根
甜面酱
1勺
小贴士:
可以根据自己口味来放盐,我建议不放,因为豆瓣酱本来就有味啦!
做法:
1.
热锅,加油,放入猪肉末,炒至变白色
2.
放人甜面酱,豆辣酱,拌匀
3.
放人蒜姜末,拌炒一下
4.
放一碗水(吃饭的碗),再加入白糖。大火拌炒收汁至浓汁状。
5.
收汁后的炸酱倒入碗中备用,把面煮好捞起,再把青瓜切丝,香菜切段。然后放入碗中浇上炸酱,拌匀吃就好啦。
6.
因为也是第一次做的,觉得好吃就上传啦。所以没问歩骤图,见谅啊。