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  • 用料:

  • 嫩豆腐  一盒
  • 紫菜  少许
  • 葱花  少许
  •  少许
  • 鸡精  少许
  • 高汤  适量

小贴士:

高汤需要提前炖好,如果没有高汤,可以直接用开水代替,出锅时加少许橄榄油或者麻油就可以了。简单快捷的一个快手汤。
嫩豆腐不要煮时间太久,煮的时间太长影响口感。

做法:

  • 1. 事先准备好的高汤
  • 2. 豆腐切成小块
  • 3. 先把高汤煮开
  • 4. 放入豆腐煮两分钟
  • 5. 放入少许紫菜,加一点盐和鸡精调味
  • 6. 出锅时撒上葱花。