自制薯条的做法

做法：

• 1. 将两个土豆洗净。
• 2. 用削皮器将土豆皮去掉
• 3. 将土豆切成小粗条（不要太细哦）。
• 4. 将土豆放入水中泡两边，为了更好的去除淀粉哦。
  
• 5. 锅中放入清水，将土豆条倒入煮熟。
• 6. 土豆不要煮的太过哦，捞出来，放在蒸屉上沥干水，晾凉。
• 7. 然后放入冰箱冷冻片刻（一定要沥干水否则炸的时候容易溅的到处是油点）
• 8. 锅内倒入油，待油7成热的时候将土豆条倒入油锅炸。（油热后转小火哦，否则土豆条容易炸焦了）
• 9. 炸至土豆条金黄色了但是还软软的时候，关火，让土豆在油温锅内自然炸片刻，
• 10. 然后待土豆条变硬了，捞出控油。
• 11. 薯条蘸着番茄酱是绝配哦